Qual è il formaggio più venduto nel mondo?

Qual è il formaggio più mangiato al mondo?

Ah, il formaggio più mangiato… Bella domanda! Allora, senti, non c’è una risposta proprio precisa, capito? Dipende da chi fa le statistiche. Cioè, se guardi la produzione totale o quanto ne mangia una persona, cambia tutto, cioè cambia la prospettiva.

• Mozzarella: è stra-usata, pizza, insalate… Un botto di gente la adora.
• Cheddar: super classico, lo mettono ovunque, dai panini alle torte salate.

Però, se chiedi a me, che sono un fanatico del gorgonzola, ti dico un’altra cosa! Magari un giorno diventerà il numero uno! Chissà, magari ci sarà una svolta nel gusto delle persone!

Sai, un po’ come quando tutti dicevano che l’avocado era strano e adesso lo trovi ovunque. Cioè, non è che ci sia una verità assoluta, è tutto un po’ così, un po’ a caso, un po’ a preferenze, non so se mi spiego.

Quali sono i primi tre formaggi al mondo?

Amici, preparatevi a un’esplosione di gusto! La classifica dei formaggi TOP 3 del 2023-2024 secondo Taste Atlas (quell’aggeggio online che sa tutto del cibo, giuro!) è una bomba!

• Parmigiano Reggiano: Il Re indiscusso! Un monumento di formaggio, duro come la roccia, ma con un cuore tenero (se lo lasci stagionare abbastanza, ovvio!). Sa di gloria, di nonne che ti baciano sulla fronte e di sole estivo in collina. Una roba così, che solo pensandoci ti viene fame.

• Mozzarella di Bufala Campana: Mamma mia che cremosità! Una nuvola di latte di bufala, delicata come la pelle di un bambino… di bufalo, certo! Un’esplosione di sapore, che ti lascia con un sorriso a 32 denti (anche se poi devi andare dal dentista perché ti si è rotto un dente mangiando un pezzo troppo grande).

• Stracchino di Crescenza: Il terzo gradino del podio, ma non per questo meno importante! Questo formaggio è una coccola, un abbraccio di morbidezza che si scioglie in bocca come neve al sole. Perfetto per un aperitivo con gli amici, ma anche da solo, sul divano a guardare i Simpson. È il mio preferito, mica lo sapevi?!

Ah, dimenticavo! Mia zia Pina, che di formaggi se ne intende più di un pastore sardo, giura che lo scorso anno il Gorgonzola era più in alto… ma quest’anno niente da fare! Pare che il Parmigiano Reggiano si sia fatto una bella campagna pubblicitaria con testimonial d’eccezione… Tipo Arnold Schwarzenegger. Solo una supposizione, eh!

Chi mangia più formaggio al mondo?

Ah, la nobile arte di divorare formaggio! Sembra che i francesi siano campioni indiscussi, con quasi 26 kg a cranio. Immagino li mettano anche nel caffè, mon dieu!

• I francesi: 25,9 kg di formaggio a persona. Praticamente, si fanno il bagno nel Camembert.
• Gli islandesi: 25,2 kg. Forse il segreto per sopravvivere al freddo è una dieta ricca di latticini fermentati?
• I finlandesi: 24,7 kg. Tra sauna e formaggio, la vita è hyvä (buona)!

E pensate che io mi sento in colpa se mi faccio un toast con la fontina la sera!

Curiosità casearie: Sapevate che esistono formaggi con gli acari? Sì, proprio quegli esserini che infestano i materassi. Li chiamano “formaggi acari”, e pare siano una prelibatezza. Io resto fedele al gorgonzola, grazie!