Qual è il migliore olio extravergine in Italia?

Il Re dell’Oro Verde: L’Olio Dop Aprutino Pescarese di De Juliis conquista il Gambero Rosso

L’Italia, terra di eccellenze gastronomiche, vede nell’olio extravergine d’oliva un vero e proprio simbolo di identità e tradizione. Un’identità che si declina in una miriade di profumi e sapori, strettamente legati al territorio e al savoir-faire degli olivicoltori. Ma quale olio si aggiudica il titolo di migliore in questo panorama così ricco e variegato? La risposta, secondo la prestigiosa guida Oli d’Italia 2024 del Gambero Rosso, risiede nell’Abruzzo, più precisamente a Pianella, con l’Olio Extravergine Dop Aprutino Pescarese di De Juliis.

Quest’olio, insignito del premio speciale “Miglior Olio Dop d’Italia”, rappresenta un trionfo per la produzione olivicola abruzzese, confermando la posizione di spicco della regione nel panorama nazionale. La Denominazione di Origine Protetta Aprutino Pescarese, tra le prime istituite in Italia, non è solo un marchio di garanzia, ma la testimonianza di un’antica tradizione, di un’accurata selezione delle varietà di olive e di un’attenzione maniacale alle tecniche di coltivazione e di estrazione. Dietro questo riconoscimento, c’è un impegno costante alla qualità, una passione tramandata di generazione in generazione e la capacità di interpretare al meglio le peculiarità del territorio.

L’oro verde di De Juliis, frutto di un lavoro meticoloso e di una profonda conoscenza del ciclo produttivo, si distingue per la sua complessità aromatica. Note erbacee e fruttate si intrecciano, creando un bouquet olfattivo intenso e persistente. Al palato, l’olio si rivela equilibrato, con una piacevole nota piccante e un retrogusto amaro che ne sottolineano la genuinità e la qualità. Non si tratta semplicemente di un condimento, ma di un vero e proprio elemento di distinzione, capace di esaltare i sapori di ogni piatto, dall’antipasto al dolce.

Questo premio, dunque, non è solo un riconoscimento per l’azienda De Juliis, ma un’affermazione per tutto il settore olivicolo abruzzese, dimostrando la capacità di competere ad alti livelli a livello nazionale. L’Olio Extravergine Dop Aprutino Pescarese di De Juliis si consacra così come un punto di riferimento per gli appassionati e gli esperti del settore, un vero e proprio ambasciatore dell’eccellenza italiana nel mondo. La sua storia, intrisa di tradizione e innovazione, si conferma una promessa di qualità, un invito a riscoprire il gusto autentico di un prodotto che incarna la bellezza e la ricchezza del territorio italiano.