Quanti cucchiaini di Nescafé?

Il perfetto Nescafé: quanti cucchiaini per la dose ideale?

La semplicità del caffè solubile, come il Nescafé, è innegabile: veloce da preparare, pratico da portare in viaggio e sempre a portata di mano. Ma quanti cucchiaini sono necessari per ottenere la tazza perfetta? La risposta, come spesso accade in cucina, non è univoca e dipende dalle preferenze personali e dalle dimensioni della tazza. Tuttavia, esistono delle linee guida che possono aiutarci a raggiungere l’equilibrio ideale tra aroma, gusto e intensità.

Nescafé consiglia, per una tazza standard (circa 60 ml di acqua), di utilizzare un cucchiaino colmo di caffè solubile. Questo corrisponde a circa 1,7 grammi di prodotto. L’utilizzo di un cucchiaino raso potrebbe risultare in un caffè troppo diluito e poco aromatico, mentre un cucchiaino eccessivamente colmo potrebbe renderlo troppo amaro e intenso. L’importanza del “colmo” risiede nella giusta quantità di polvere di caffè che, a contatto con l’acqua calda, rilascerà tutti i suoi aromi.

È fondamentale utilizzare acqua calda, ma non bollente, per evitare di “bruciare” il caffè e comprometterne il sapore. Una temperatura ideale si aggira intorno agli 80-90°C. Versare l’acqua sul caffè solubile e mescolare delicatamente fino a completa dissoluzione.

Se si desidera una tazza grande (circa 150 ml di acqua), le dosi vanno raddoppiate: due cucchiaini colmi di Nescafé, corrispondenti a circa 3,4 grammi, garantiranno la giusta intensità. Anche in questo caso, l’acqua non deve essere bollente e va versata sul caffè, mescolando fino a completa dissoluzione.

Oltre a queste indicazioni di base, è importante ricordare che la percezione del gusto è soggettiva. Alcuni preferiscono un caffè più intenso, altri più leggero. Sperimentando con piccole variazioni nella quantità di Nescafé utilizzata, ognuno potrà trovare la propria dose perfetta, quella che regala il piacere di una pausa caffè su misura.

Infine, un piccolo consiglio: per esaltare ulteriormente l’aroma del Nescafé, si può aggiungere un pizzico di cannella o di cacao in polvere prima di versare l’acqua calda. Un tocco di latte o di panna, poi, renderà il caffè ancora più cremoso e goloso.