Quanto pesa una porzione di vellutata di zucca?

Peso e Valore Nutrizionale di una Porzione di Vellutata di Zucca

La vellutata di zucca è un piatto delizioso e nutriente, ideale per i mesi autunnali e invernali. Oltre al suo sapore appetitoso, la vellutata di zucca offre numerosi benefici per la salute, grazie al suo ricco contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti.

Peso di una Porzione Standard

Una porzione standard di vellutata di zucca si considera pari a circa 245 grammi. Questa quantità fornisce una buona porzione di nutrienti essenziali senza eccedere le calorie.

Valore Nutrizionale

Una porzione da 245 grammi di vellutata di zucca contiene circa:

• Calorie: 170
• Grassi: 5 grammi
• Carboidrati: 25 grammi
• Proteine: 4 grammi
• Fibre: 5 grammi
• Vitamina A: 100% dell’assunzione giornaliera raccomandata (RDI)
• Vitamina C: 30% dell’RDI
• Potassio: 10% dell’RDI

Benefici per la Salute

La vellutata di zucca offre numerosi benefici per la salute, tra cui:

• Vista sana: La vitamina A nella zucca è essenziale per la salute degli occhi e la visione notturna.
• Sistema immunitario rafforzato: La vitamina C nella zucca sostiene il sistema immunitario e aiuta a proteggere dalle infezioni.
• Buona digestione: La fibra nella zucca promuove la regolarità intestinale e aiuta a mantenere un apparato digerente sano.
• Riduzione del rischio di malattie croniche: Gli antiossidanti nella zucca possono aiutare a proteggere le cellule dai danni, riducendo il rischio di malattie croniche come malattie cardiache e cancro.

Suggerimenti per Prepararla

Preparare la vellutata di zucca è semplice e diretto. Ecco alcuni suggerimenti:

• Scegliete una zucca di buone dimensioni e matura.
• Tagliate la zucca a metà, estraete i semi e cuocetela in forno fino a quando non diventa tenera.
• Una volta cotta, frullate la zucca con un po’ di brodo vegetale o di latte fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.
• Aggiungete spezie come cannella, noce moscata e zenzero per esaltare il sapore.

La vellutata di zucca è un piatto versatile che può essere gustato come antipasto, portata principale o contorno. È un’aggiunta deliziosa e nutriente a qualsiasi pasto.