Chi è lo chef più famoso?

Chi è lo chef più famoso al mondo?

Gordon Ramsay, senza dubbio. Un vero colosso nel panorama gastronomico globale. La sua fama, però, non si basa solo sulla qualità della sua cucina, anche se quella è indubbiamente eccellente. È un mix di diversi fattori che contribuiscono a questo successo planetario.

• La televisione: I suoi show sono fenomeni di audience mondiale, un vero e proprio marchio di fabbrica. Ricordo ancora quando, durante un viaggio a Londra nel 2023, vidi un suo ristorante gremito, e l’atmosfera era incredibile. La sua capacità di creare contenuti televisivi di successo è indiscutibile.

• I social media: I numeri parlano chiaro: 37,7 milioni di follower su TikTok e oltre 14 milioni su Instagram, cifre che testimoniano un’incredibile penetrazione nel pubblico, anche grazie alla sua personalità. L’aspetto “trash TV” che caratterizza alcuni dei suoi show ha fatto breccia in un pubblico vastissimo.

• L’imprenditorialità: Ramsay non è solo uno chef, è un abile uomo d’affari, capace di trasformare la sua immagine e il suo talento culinario in un vero e proprio impero. Possiede ristoranti in tutto il mondo, una vera e propria catena gastronomica di successo.

Consideriamo questo: la fama è un concetto fluido, mutevole, quasi arbitrario. Ma Ramsay ha saputo manipolare, con intelligenza e una buona dose di cinismo, questo “fluido” della celebrità, trasformandolo in un patrimonio duraturo. Forse è proprio questo il segreto del suo successo.

Appendice: La mia amica Isabella, che lavora nel settore della ristorazione, mi ha detto che, in realtà, la competizione tra chef è sempre più agguerrita, e molti altri potrebbero sfidare la supremazia di Ramsay. Altri fattori da considerare nella valutazione della popolarità di uno chef: numero di stelle Michelin, riconoscimenti internazionali, influenza sulle tendenze culinarie, etc.

Chi è il miglior cuoco di tutti i tempi?

Ah, il miglior cuoco di tutti i tempi, bella domanda! È come chiedere chi è il più simpatico a un congresso di orsi bruni. Comunque, ecco i papabili:

• Auguste Escoffier: (1846-1935) – Praticamente il re sole dei fornelli, ha codificato la cucina francese come un esercito svizzero! Ha reso tutto più preciso e organizzato.

• Ferran Adrià: (1962 – oggi) – Un alchimista, non un cuoco! Trasformava il cibo in qualcosa che sembrava uscito da un film di fantascienza. Ricordo ancora quando ho provato una sua sfera di melone… sembrava di mangiare un’esplosione di sole.

• Paul Bocuse: (1926-2018) – Il nonno della nouvelle cuisine. Ha svecchiato la cucina francese, rendendola più leggera e moderna. Un vero ribelle con la toque!

• Alain Ducasse: (1956 – oggi) – Un collezionista di stelle Michelin, tipo figurine Panini! Ogni suo ristorante è un’esperienza da cardiopalma per il portafoglio.

In più:

• Non dimentichiamoci di Julia Child, che ha insegnato agli americani a cucinare senza bruciare la casa! Un’eroina!
• E Marco Pierre White, il bad boy della cucina, che faceva tremare gli chef come gelatine.
• Ah, quasi dimenticavo la nonna! Il suo ragù batte tutti questi stellati messi insieme, senza bisogno di azoto liquido!

Chi sarà il miglior cuoco del mondo nel 2024?

Chi sarà il miglior cuoco del mondo nel 2024? È strano pensarci, eh?

• Impossibile dirlo, davvero. C’è troppa gente brava in giro, troppi stili diversi…

• I gusti sono gusti, lo sai. Quello che piace a me, magari a te fa schifo.

• Ogni anno spunta fuori qualcuno di nuovo, con idee fresche. Come quella volta che ho provato quel ristorante… non mi ricordo neanche il nome, ma lo chef era giovanissimo e faceva dei piatti pazzeschi con le alghe.

• Nessuna classifica conta davvero. Sono solo numeri, non parlano del cuore che uno ci mette.

Mi ricordo quando mia nonna diceva sempre: “Il miglior cuoco è quello che ti fa sentire a casa”. Forse aveva ragione lei.

Chi è lo chef più pagato al mondo?

Nobu Matsuhisa. 200 milioni di dollari. Punto.

• Chef.
• Attore. Collaborazione De Niro. Los Angeles. Business. Non solo cucina.

Un impero. Sushi. Globalizzazione. Ricchezza. Semplice. Efficace. Potere. L’apparenza inganna.

Il successo? Una ricetta segreta. Ingredienti? Ambizione, visione, forse un pizzico di fortuna. O forse no. Chi lo sa? Io no. A me interessa il risultato.

Nota personale: Preferisco il tonno alla piastra. Ma lui fa sushi. Chi se ne importa.

• Patrimonio netto stimato 2024: 200 milioni di dollari (dato approssimativo, difficile stabilire con precisione il patrimonio di personaggi così influenti)
• Ristoranti: Possiede una catena globale di ristoranti Nobu.
• Attività: Oltre alla ristorazione, ha investimenti in altri settori.
• Film: Ha avuto un piccolo ruolo in “Chef” del 2014.

Chi è il cuoco più ricco del mondo?

Alan Wong. Un miliardo e rotti. Tre stelle Michelin. Impero gastronomico. Chi se ne frega del resto? È solo denaro. E potere. Un gioco.

• Ristoranti di lusso.
• Tre stelle Michelin. Non male.
• Patrimonio netto: oltre un miliardo di dollari. Cifre da capogiro.

Che importa la sua vita? O la mia? Ego. Vanità. È tutto relativo. Anche la ricchezza. Anche le stelle. Anche io, ieri, ho mangiato un panino al prosciutto. Quello era il mio Michelin.

• Nome: Alan Wong. Ricorda il nome. Serve a poco, ma ricorda.
• Professione: Chef. Ricco chef.
• Stato di salute? Boh. Non mi riguarda.

L’anno scorso? Non so. Ieri, ho visto un topo nel mio giardino. Questo sì che è importante. Dettagli insignificanti. Oppure no.