Come si chiama la pizza normale?

Assolutamente! Ecco un articolo sulla pizza Margherita, scritto con un approccio un po diverso e arricchito di dettagli:

La Margherita: lAnima Semplice della Pizza Italiana

Nel vasto e appetitoso universo della pizza, esiste un archetipo, un modello di purezza e sapore che trascende mode e tendenze: la pizza Margherita. Non è solo una pizza normale, come a volte viene semplicisticamente definita, ma è un vero e proprio simbolo della cucina italiana, una bandiera di gusto che sventola in ogni angolo del mondo.

La sua apparente semplicità, in realtà, racchiude una profonda complessità di sapori e una storia affascinante. Gli ingredienti, pochi ma essenziali, sono scelti con cura per creare unarmonia perfetta: il pomodoro, fresco e succoso, steso con generosità sulla pasta lievitata; la mozzarella, rigorosamente fiordilatte o di bufala campana, che si scioglie creando un manto cremoso e invitante; il basilico fresco, verde smeraldo, che sprigiona un profumo inconfondibile e aggiunge una nota di freschezza; infine, un filo dolio extravergine doliva, oro liquido che esalta ogni sapore e conferisce lucentezza al tutto.

Sebbene a volte venga definita pizza classica o pizza base, la denominazione più diffusa e universalmente riconosciuta è, senza dubbio, Margherita. Ma da dove deriva questo nome così evocativo? La leggenda narra che nel 1889, in occasione di una visita a Napoli della Regina Margherita di Savoia, il pizzaiolo Raffaele Esposito della Pizzeria Brandi creò tre pizze in suo onore. Una di queste, condita con i colori della bandiera italiana (pomodoro, mozzarella e basilico), colpì particolarmente la Regina, che espresse il suo apprezzamento. In suo onore, la pizza fu battezzata Margherita.

Al di là della leggenda, è innegabile che la pizza Margherita rappresenti un punto di partenza imprescindibile per ogni appassionato di pizza. È la tela bianca su cui ogni pizzaiolo può esprimere la propria creatività, aggiungendo ingredienti e sperimentando nuove combinazioni, ma rimanendo sempre fedele alla base, allessenza della vera pizza italiana.

La sua versatilità la rende adatta ad ogni occasione, dalla cena informale tra amici al pranzo veloce, fino al momento di relax in solitudine. È un piacere semplice, un comfort food che scalda il cuore e soddisfa il palato.

E per chi desidera un tocco di personalizzazione, si possono aggiungere olive nere, origano, un pizzico di peperoncino o una spolverata di parmigiano reggiano. Ma limportante è non snaturarla, non allontanarsi troppo dallequilibrio perfetto che la rende unica e inimitabile.

La pizza Margherita, quindi, non è solo una pizza normale, ma è la pietra miliare della pizza, lessenza del gusto italiano, un omaggio alla semplicità e alla qualità degli ingredienti. È un viaggio nel cuore della tradizione culinaria napoletana, unesperienza sensoriale che conquista ad ogni morso.