Qual è il dolce più venduto in Italia?

Qual è il dolce più diffuso in Italia?

Sai, a quest’ora… pensandoci… non c’è un dolce solo più diffuso in Italia. È una cosa strana, vero? Ogni regione ha la sua specialità, la sua tradizione… e poi ci sono le cose semplici, quelle che si fanno in casa.

La crostata, forse? Con la marmellata di fichi della nonna, quella fatta a settembre, sotto al pergolato… un profumo che ancora mi viene in mente… Ogni volta che la mangio, mi torna in mente il suo sorriso. Ma poi ci sono i cannoli, quelli siciliani, che ho mangiato a Taormina, un’estate… anni fa… quel sapore… ricorda il mare.

• Tiramisù: conosciuto ovunque, ma forse non è il più comune nelle case.
• Cannoli siciliani: simbolo della Sicilia, ma non presente ovunque.
• Crostata: forse la più diffusa, ma con infinite varianti locali.
• Ciambelloni e torte di mele: classici della cucina casalinga, semplicissimi.
• Pasticcini monoporzione: in crescita, ma più legati a consumi veloci.

Oggi, 2023, probabilmente la crostata è quella più presente nelle tavole italiane. Ma è solo una sensazione. Anche perché, diciamolo, io preferisco le torte di mele della mamma… più semplici, ma con più amore dentro. A volte, almeno per me, la semplicità vince sempre.

Note Aggiuntive:

• La mia nonna viveva a Parma, la sua crostata era con la marmellata di amarene.
• Quella estate a Taormina, ho anche mangiato il gelato al pistacchio… una meraviglia.
• Ho 38 anni e vivo a Milano.

Qual è il dolce più famoso in Italia?

Il tiramisù? Mah, a dire il vero, a casa mia, a Milano, nel 2023, il re indiscusso dei dolci era (ed è!) la torta della nonna. Ricordo ancora il profumo di quella crosta fragrante, la crema pasticcera calda… un tripudio di dolcezza che mi faceva impazzire. Era una specie di rito familiare, preparare quella torta, ogni domenica. Mamma, con le mani infarinate, la tirava fuori dal forno… che profumo, mamma mia!

Un vero caos in cucina, zucchero dappertutto, e quell’ansia di vedere finalmente la torta pronta. Ricordo la fretta, la soddisfazione, le risate. Un po’ di pasticcio, poi la fetta tagliata, la crema che colava… Un attimo di pura felicità, sapete?

Poi, certo, il tiramisù… lo mangiavo, dai, non è che lo schivavo. Però la torta della nonna? Quella era un’altra cosa. Un vero capolavoro! Era come un abbraccio, caldo e dolce.

• Luogo: Casa mia, Milano.
• Tempo: 2023 (ogni domenica)
• Emozioni: Felicità, ansia, soddisfazione, nostalgia.
• Ingredienti principali torta della nonna: Pasta frolla, crema pasticcera.
• Ingredienti principali tiramisù: Savoiardi, caffè, mascarpone.

La torta della nonna, per me, batte il tiramisù a mani basse. Punto.

Qual è il dolce più mangiato dagli italiani?

Il cioccolato. Inequivocabilmente.

• Consumo quotidiano: 7% degli italiani. Un rito.
• Più volte a settimana: 16%. Un’abitudine consolidata.
• Settimanale: 15%. Un desiderio costante.

Dietro queste cifre, un universo di preferenze. Fondente, al latte, con nocciole. Ogni morso, una storia personale. Ricordo ancora il profumo intenso della cioccolata calda di mia nonna, un segreto custodito nel tempo. Il cioccolato non è solo un dolce, è un’emozione.