Quante pizzerie ha Gino Sorbillo?

L’impero della pizza di Gino Sorbillo: 14 pizzerie in Italia e all’estero

Gino Sorbillo, il leggendario pizzaiolo napoletano, ha costruito un impero gastronomico basato sulla sua passione per la pizza tradizionale. Con 14 pizzerie sparse in Italia e all’estero, Sorbillo ha reso la pizza napoletana un fenomeno globale.

Dalle caotiche strade di Napoli al glamour di Roma e Milano, le pizzerie di Sorbillo sono diventate destinazioni gastronomiche per buongustai e amanti della pizza. Ogni locale offre un menu incentrato sulla pizza napoletana, la pizza fritta e le innovative creazioni italiane.

Napoli: il cuore dell’impero

Nel cuore di Napoli, dove tutto ebbe inizio, Sorbillo gestisce tre pizzerie: Sorbillo, Sorbillo Lievito Madre al Mare e Sorbillo ai Tribunali. Queste istituzioni offrono l’autentica esperienza della pizza napoletana, realizzata con ingredienti freschi e tecniche tradizionali.

Roma e Milano: sapori napoletani nel Nord Italia

Per soddisfare la crescente domanda di pizza napoletana al di fuori di Napoli, Sorbillo ha aperto due ristoranti Sorbillo Gourmand a Roma e Milano. Questi ristoranti eleganti fondono i sapori napoletani con un tocco di raffinatezza, offrendo una vasta selezione di pizze gourmet e piatti italiani.

L’espansione all’estero

L’amore di Sorbillo per la pizza si è esteso oltre i confini italiani, portando all’apertura di pizzerie a New York, Tokyo e Dubai. A New York, il suo ristorante Sorbillo Pizza Vera si è rapidamente affermato come una delle destinazioni più amate per la pizza napoletana.

L’innovazione nella tradizione

Mentre rispetta la tradizione, Sorbillo non ha paura di sperimentare e innovare. I suoi menu includono pizze uniche come la pizza con bufala e tartufo, la pizza con pomodorini confit e la pizza con scarola e acciughe.

L’impegno per la qualità

La chiave del successo di Sorbillo è il suo implacabile impegno per la qualità. In tutte le sue pizzerie, utilizza solo gli ingredienti più freschi e di provenienza locale, lievita i suoi impasti per giorni e cuoce le pizze in forni a legna tradizionali.

Conclusione

Con le sue 14 pizzerie sparse in Italia e all’estero, Gino Sorbillo ha creato un impero culinario basato sulla qualità, sulla tradizione e sull’amore per la pizza. Dalle strade di Napoli ai ristoranti stellati di Roma e Milano, i ristoranti di Sorbillo continuano a incantare gli amanti della pizza di tutto il mondo.