Quanti Franciacorta esistono?
Il Franciacorta DOCG si declina in tre tipologie: bianco, rosé e satèn. Questultima variante rappresenta unesclusiva della Franciacorta, distinguendosi come spumante unico nel suo genere a livello globale. Il disciplinare definisce le caratteristiche specifiche per ognuna di queste versioni.
Le Diverse Tipologie di Franciacorta DOCG
Il Franciacorta DOCG, un prestigioso vino spumante italiano, si presenta in tre tipologie distinte: bianco, rosé e satèn. Ciascuna di queste varianti possiede caratteristiche uniche, che la rendono adatta a diverse occasioni e palati.
Franciacorta Bianco
Il Franciacorta Bianco rappresenta il tipo più classico e diffuso. Viene prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, o con una combinazione di entrambi. Il disciplinare DOCG impone che il Chardonnay costituisca almeno il 50%, mentre il Pinot Nero non può superare il 50%.
Il Franciacorta Bianco si caratterizza per un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli. Il bouquet è complesso e fruttato, con note di mela, pera, agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, equilibrato e persistente, con una piacevole mineralità.
Franciacorta Rosé
Il Franciacorta Rosé si distingue per il suo colore rosa tenue, ottenuto dalla macerazione delle uve Pinot Nero sulle bucce. Il disciplinare DOCG prevede che l’uva Pinot Nero costituisca almeno il 25% del blend, mentre lo Chardonnay non può superare il 75%.
Il Franciacorta Rosé presenta un bouquet intenso e fruttato, con note di lampone, fragola, ciliegia e rosa. Al palato è fresco, elegante e armonioso, con una buona persistenza.
Franciacorta Satèn
Il Franciacorta Satèn è una tipologia esclusiva e unica nel panorama degli spumanti italiani. Viene prodotto con uve Chardonnay al 100% e si distingue per la sua texture morbida e vellutata. Il disciplinare DOCG impone una pressione di almeno 4,5 atmosfere, inferiore a quella degli altri Franciacorta.
Il Franciacorta Satèn si presenta con un colore giallo paglierino tenue, con riflessi dorati. Il bouquet è delicato e floreale, con note di acacia, gelsomino e vaniglia. Al palato è cremoso, elegante e persistente, con una finitura minerale.
La scelta tra le tre tipologie di Franciacorta DOCG dipende dalle preferenze personali e dall’occasione. Il Bianco è versatile e adatto a tutte le occasioni, mentre il Rosé e il Satèn sono più raffinati e adatti a celebrazioni o cene speciali. Tuttavia, qualunque sia la scelta, il Franciacorta garantisce sempre un’esperienza di degustazione unica e appagante.
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