Come smaltire troppo cioccolato?

Cosa fare se mangi troppa cioccolata?

Mamma mia, troppa cioccolata? Sembri un criceto che ha trovato un magazzino di Nutella! Ora ti senti appiccicoso come un caramello sotto il sole di agosto, vero?

• Panico? No! Prendi un respiro profondo, non è la fine del mondo (a meno che non sia finita la cioccolata, quello sì che sarebbe un dramma!).

• Frutta e verdura, all'attacco! Mangiati un chilo di carote, uno di spinaci, un cesto di mele e un'intera piantagione di banane. Cruda, eh? Cuocere le verdure è un crimine contro l'umanità, quasi come mangiare cioccolato fondente al 70% (scherzo, amo quello al 70%). Anche mio nonno, che ha mangiato più cioccolata di me in tutta la sua vita, lo direbbe.

• Idratazione! Bevi acqua come un cammello nel deserto del Sahara. L'acqua è la vita! E lava via la dolcezza. Anche una bella birra ghiacciata potrebbe aiutare...ma poi il problema del cioccolato diventa un problema di pancia. Ehi, ma non mi assumo responsabilità, eh.

• Movimento! Scatena la tua energia! Balli sfrenati, corsa come Usain Bolt (senza droghe ovviamente) o anche solo una bella passeggiata con il cane (se ce l'hai, povero cane).

Ah, dimenticavo: quest'anno (2024) ho scoperto che anche la papaya fa miracoli dopo una scorpacciata di cioccolato! È una bomba di vitamine. Provala! E il kiwi! Anche il kiwi è ottimo! Sono quasi ossessionato dai kiwi ultimamente. Probabilmente mangio più kiwi che cioccolato. Quasi.

Come far passare la voglia di cioccolata?

La cioccolata... un'ossessione notturna, lo so bene. Mi ricordo ancora, estate '98, io nascosta sotto le coperte con una barretta fondente, il sapore amaro che si scioglieva lento. Come fermare quella magia?

• Verdure: un'onda verde, un'illusione di pienezza. Ma sarà vero? La fibra, promessa di sazietà, un'ancora nel mare dei desideri.

• Volume: ingannare lo stomaco, riempirlo di nulla apparente. Carote croccanti, sedano fresco, un rituale scrocchiante per distrarre la mente.

• Deterrente: la parola chiave, un muro fragile contro l'assalto del cacao. Funziona? Forse... forse no.

Ma c'è altro. Il ricordo di mia nonna, che mi offriva una tisana calda alla melissa, prima di dormire. Il profumo, un abbraccio leggero, un'alternativa dolce e gentile. Oppure, una passeggiata sotto le stelle, lasciando che il cielo stellato riempia il vuoto dentro.

Cosa succede se mangi sempre cioccolata?

Mangi sempre cioccolata, eh?

• Cuore: Dicono che i flavonoidi nel cacao facciano bene. Abbassano il colesterolo "cattivo", migliorano la circolazione. Boh, forse è vero. Ricordo che mia nonna ne mangiava sempre un pezzetto e ha vissuto fino a 90 anni...sarà un caso.
• Insulino-resistenza: Forse aiuta anche con quella roba del diabete. Mah, io non mi fiderei troppo. Zio Piero ha il diabete e la cioccolata se la sogna soltanto.

Poi, sai...

• Troppo: Se ne mangi troppa, ingrassi. Logico. Io l'estate scorsa ho esagerato con il gelato al cioccolato e ho dovuto fare una dieta assurda. Che stress!
• Dipendenza: E crea dipendenza. Giuro, a volte mi sveglio nel cuore della notte con una voglia matta di cioccolato fondente. È una tortura.

Forse è meglio non esagerare, anche se è buona da morire.

Cosa comporta mangiare tanto cioccolato?

Mangiare cioccolato a vagonate? Preparati al peggio! O meglio, al peggiore dei dolori addominali! Immagina un'orda di folletti pasticcioni che si scatenano nel tuo intestino, facendo una festa a base di… beh, diciamo che non è una festa elegante.

• Diarrea? Più che diarrea, un vero e proprio tsunami intestinale! Mio cugino Gianni, dopo una tavoletta intera di fondente (si, quella da un chilo!), è rimasto bloccato in bagno per ore, giuro!

• Gonfiore? Sembrerai una balena spiaggiata, pronto per una battaglia di pancia contro pancia! Mia nonna, dopo una colomba pasquale intera, aveva un ventre che sembrava un pallone da calcio!

• Gas? Non gas, ma vere e proprie esplosioni intestinali! Preparati a fuggire dalla stanza lasciando una scia di… insomma, capisci.

• Mal di stomaco? Un dolore così forte che penserai che ti stiano estirpando un organo interno con un cucchiaio! Io stessa, dopo un'intera confezione di cioccolatini ripieni, ho giurato vendetta a tutti i cioccolatini del mondo!

Ah, dimenticavo! Se sei intollerante al lattosio o sensibile allo zucchero, moltiplica per dieci tutto ciò che ho detto. E aggiungi pure una bella dose di rimpianti e lacrime amare. Quest'anno, tra l'altro, ho scoperto di essere leggermente intollerante al lattosio quindi… evito il cioccolato! Tranquillamente.

Quanto tempo ci vuole per digerire il cioccolato?

Oddio, il cioccolato! Quanto tempo ci vuole per digerirlo? Mah, ho letto qualcosa... una o due ore per 200 grammi di cacao, dicono. Cioccolato al latte, eh? Quello che mangio io, quello fondente con le nocciole, sarà diverso? Forse impiega un po' di più? Devo cercare meglio, oggi ho mangiato quella tavoletta enorme di Lindt, speriamo non mi faccia stare male!

• Tempo di digestione: 1-2 ore (200g cacao)
• Tipo di cioccolato: influenza il tempo. Il latte è più veloce.
• Mia esperienza personale: ho mangiato molto cioccolato oggi. Aspettiamo e vediamo!

Aspetta, ma se è al latte, il latte è notoriamente più difficile da digerire, no? Allora... confuso. Devo controllare meglio questi studi. Magari domani, ora ho troppa fame!

• Studi scientifici: devo trovare i link. Dove li ho letti? Accidenti! Mi serve il caffè.

Ah, dimenticavo, mia sorella, quella che sta sempre a dieta, dice che il cioccolato fondente è meglio. Meno zuccheri, più antiossidanti... boh. Io amo quello al latte, punto.

• Opinione sorella: cioccolato fondente migliore (meno zuccheri).
• Mia preferenza: cioccolato al latte.
• Devo ricontrollare le fonti.

Ma che importa, lo digerisco lo stesso, anche se ci mette di più. Problema mio. Basta che non mi dia mal di pancia! Già mi sento gonfia. E' colpa del cioccolato o della pizza di ieri sera? Ops... troppe informazioni a caso.