Chi ha vinto il miglior arancino a Catania?

Dove fanno il miglior arancino a Catania?

A Catania, il miglior arancino? Ah, bella domanda! È come chiedere quale sia il miglior bacio: dipende dalla lingua, eh! Scherzi a parte, Savia, Spinnato e Cappello sono nomi che rimbombano come tuoni estivi nel panorama arancinesco catanese. Ma fidati, ognuno ha la sua ricetta segreta, una sorta di codice da Vinci per il palato.

• Savia: Una garanzia, un classico, il tipo di arancino che ti fa sentire a casa anche se sei a migliaia di chilometri da casa. Tipo abbracciare la nonna dopo anni.

• Spinnato: Più sperimentale, un po’ come un artista moderno che mette un tocco di vaniglia in un quadro rinascimentale. Potrebbe piacerti, o no, dipende dal tuo grado di avventura culinaria.

• Cappello: Il raffinato, l’aristocratico del gruppo. Il suo arancino è elegante, sottile, quasi timido, ma di una bontà che ti lascia senza parole. Un po’ come incontrare un principe in incognito.

Ma alla fine, l’unico modo per trovare il tuo miglior arancino a Catania è assaggiarli tutti! È una maratona, certo, ma ne vale la pena. Io, personalmente, ho una passione smodata per quelli al ragù di Savia. Mi fanno venire le lacrime agli occhi! Non solo di gusto, sia chiaro!

(Aggiunta personale: quest’anno ho anche provato il nuovo posto, “Arancine e Brioche”, vicino al mercato di San Berillo. Non male, davvero, ma non ancora a livello dei grandi maestri).