Come si dice arancina a Messina?

Le Delizie Culinarie di Messina: L’Arancino

L’arancino, una delizia culinaria siciliana, è un simbolo gastronomico dell’isola. Tuttavia, ciò che molti non sanno è che questo popolare piatto viene chiamato in modo diverso a seconda della città in cui ci si trova.

A Messina, situata nella parte nord-orientale della Sicilia, l’arancino viene chiamato “arancinu”. Questa peculiarità linguistica deriva dal fatto che, nel dialetto messinese, i nomi maschili terminano in “-u”.

Le Origini del Nome “Arancinu”

Il nome “arancinu” deriva dalla parola “arancia”, che in dialetto messinese diventa “arancia”. La forma dell’arancino, infatti, ricorda molto quella del frutto dell’arancia, con la sua forma sferica e la sua crosta dorata.

La Differenza con Catania

Curiosamente, nella vicina città di Catania, a soli pochi chilometri di distanza da Messina, l’arancino viene chiamato “arancina”. Questa differenza nel nome trae origine dalla diversa grammatica del dialetto catanese, in cui i nomi femminili terminano in “-a”.

Quindi, mentre a Messina si mangia un “arancinu”, a Catania si gusta un’ “arancina”. Tuttavia, nonostante la differenza nel nome, il piatto rimane essenzialmente lo stesso: una pallina di riso ripiena di vari ingredienti, come ragù, piselli e mozzarella, fritta fino alla perfezione.

Un’Esperienza Culinaria Autentica

Che sia “arancinu” o “arancina”, questo piatto è un must durante un viaggio in Sicilia. Ogni città offre la propria interpretazione unica, ma tutte condividono l’amore per questa delizia fritta.

Se vi trovate a Messina, assicuratevi di provare l’autentico “arancinu” nei numerosi bar e rosticcerie della città. Buon appetito!