Perché il vino Amarone si chiama Amarone?

Perché lAmarone si chiama così? Origini del nome del vino veronese?

Mah, l’Amarone… la storia che mi hanno raccontato è che il nome viene proprio da “amaro”, semplicemente. A differenza del Recioto, dolce, questo è secco, amaro appunto. Ricordo una gita scolastica a Valpolicella, era il 27 maggio 2018, e la guida ci spiegò proprio così.

Un errore nella produzione del Recioto? Sì, pare che l’appassimento delle uve, troppo lungo, ha portato a questo vino “sbagliato”, ma poi diventato famoso. Avevo letto su un opuscolo, costa 20 euro un bottiglia quella volta, che inizialmente questo “errore” fu un disastro. Poi, però, si scoprì che era buonissimo.

Insomma, un po’ di fortuna, un po’ di “errore” e voilà, l’Amarone. Un nome semplice, che dice tutto.
Domande e Risposte:

Domanda: Perché l’Amarone si chiama così?

Risposta: Dal sapore amaro, in contrapposizione al dolce Recioto.

Domanda: Come è nato l’Amarone?

Risposta: Da un errore di produzione del Recioto, dovuto ad un appassimento eccessivo delle uve.