Qual è la più famosa pizzeria di Napoli?

La Guida Definitiva alle Pizzerie più Famosi di Napoli

Napoli, la patria della pizza, è un paradiso culinario per gli amanti della pizza. Con innumerevoli pizzerie sparse per la città, scegliere la migliore può essere un’impresa ardua. Tuttavia, alcune pizzerie si distinguono come vere icone, offrendo la straordinaria esperienza di degustare una pizza autentica napoletana.

1. Starita

Starita è una leggenda nel mondo della pizza. Fondata nel 1901, questa pizzeria ha conquistato fama internazionale per la sua pizza fritta, un’invenzione di Antonio Starita, il fondatore. La pizza viene cotta prima nel forno a legna e poi fritta, creando una crosta croccante e un ripieno morbido e saporito.

2. Lombardi

Con una storia che risale al 1892, Lombardi è la più antica pizzeria di Napoli ancora in attività. Questa pizzeria è famosa per la sua pizza “Margherita”, creata nel 1889 per onorare la regina Margherita di Savoia. La pizza Lombardi è preparata con pomodoro fresco, mozzarella di bufala e basilico, esemplificando il perfetto equilibrio di sapori.

3. Da Michele

Da Michele è un’altra pizzeria celebre a Napoli, fondata nel 1906. Questa pizzeria è nota per la sua pizza “Marinara”, senza mozzarella ma condita con pomodoro, aglio, origano e olio d’oliva. La pizza “Marinara” di Da Michele è un capolavoro di semplicità e sapore.

4. Sorbillo

Sorbillo è una pizzeria molto apprezzata dai napoletani e dai turisti. Fondata nel 1935, questa pizzeria è famosa per la sua lunga lievitazione dell’impasto, che conferisce alla pizza una consistenza leggera e ariosa. Sorbillo offre un’ampia varietà di pizze con condimenti unici e creativi.

5. Di Matteo

Di Matteo è una pizzeria relativamente recente, fondata nel 1931. Tuttavia, si è rapidamente affermata come una delle migliori pizzerie di Napoli. Questa pizzeria è specializzata in pizza alla pala, un tipo di pizza rettangolare cotta in una pala da forno. La pizza di Di Matteo è caratterizzata da una crosta sottile e croccante con condimenti abbondanti.

6. La Pizzeria del Presidente

La Pizzeria del Presidente è una pizzeria relativamente nuova, fondata nel 2013. Tuttavia, ha rapidamente guadagnato una reputazione eccezionale per la sua pizza gourmet. Questa pizzeria utilizza ingredienti di alta qualità e offre pizze innovative con condimenti unici e originali.

Scegliere la pizzeria migliore a Napoli è una questione di preferenze personali. Tuttavia, queste pizzerie famose offrono un’esperienza culinaria eccezionale che soddisferà sicuramente qualsiasi amante della pizza. Che si preferisca la pizza fritta, la pizza tradizionale o la pizza gourmet, Napoli ha qualcosa da offrire per ogni palato.