Qual è la pizza più mangiata in Italia?
La regina indiscussa? La Margherita! In Italia, batte tutte le altre. Diavola e Capricciosa le inseguono a ruota, con Marinara e Margherita Bufala a completare il podio delle preferenze.
Pizza più amata in Italia?
Uhm, la pizza preferita in Italia… Mmm, domanda difficile, sai? Io, per esempio, vado matto per la pizza con salsiccia e friarielli, quella vera napoletana. Però, se devo dire la verità, quando vado a mangiare la pizza con gli amici, quasi sempre prendono…
La Margherita. Sì, è vero, è la più amata! Poi, la Diavola, quella piccante, piace a un sacco di gente e la Capricciosa, con i funghi, il prosciutto… Un classico. La Marinara, semplice e gustosa, e la Margherita con la bufala, che è una goduria.
Mi ricordo una volta, a Napoli, in via dei Tribunali, ho mangiato una Margherita con la bufala che costava tipo 6 euro. Era qualcosa di indescrivibile, il pomodoro San Marzano, la mozzarella che si scioglieva in bocca… Che ricordi! Forse è per questo che, anche se amo la pizza con i friarielli, la Margherita rimane sempre nel mio cuore.
Pizza più amata in Italia? Le pizze più richieste:
- Margherita
- Diavola
- Capricciosa
- Marinara
- Margherita con mozzarella di Bufala
Quanto è lo stipendio di un pizzaiolo in Italia?
Stipendio pizzaiolo in Italia? Dipende.
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In genere, tra 1.200€ e 1.800€ lordi al mese. Esperienza conta. Ubicazione pure. Se lavori a Milano o Roma, diverso da Matera.
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I bravi, quelli che sanno fare l’impasto a occhio e non bruciano il basilico, possono arrivare a 2.500€. Conosco un pizzaiolo calabrese, è una leggenda. Dice: “La felicità è una pizza ben cotta”.
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Il nero è una variabile. Dimenticavo, i pizzaioli acrobatici guadagnano di più, ma io preferisco una margherita perfetta a uno show.
Informazioni aggiuntive:
La tendenza è che il settore sia alla ricerca di personale qualificato, quindi un corso professionale può fare la differenza. Molti ristoranti offrono anche vitto e alloggio, soprattutto nelle zone turistiche. E, credetemi, il profumo di pizza addosso non si leva facilmente.
Qual è la pizzeria più buona in Italia?
Azz, la migliore pizzeria in Italia? Una domanda da far tremare i polsi! È come chiedere qual è la stella più brillante dell’universo, mica pizza e fichi! Comunque, a gusto mio (e di mezzo stivale), ecco qualche nome che spacca:
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Montegrigna By Tric Trac (Legnano): Roba da leccarsi i baffi, la pasta è nuvola e gli ingredienti… poesia pura. L’ultima volta ho ordinato una diavola, piccante come piace a me, che sembrava uscita da un quadro di Michelangelo!
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Santarpia (Firenze): Se cercate la pizza gourmet, siete nel posto giusto. Preparatevi a un’esplosione di sapori, maocchio al portafoglio, che poi tocca magnà pane e acqua per una settimana!
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La Kambusa (Lucca): Pizza al metro che non finisce più, ideale per abbuffate epiche con gli amici. Una volta ci ho portato la mia squadra di calcetto, dopo una partita persa malissimo. Beh, almeno la pizza era buona!
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Da Remo (Roma): Pizza romana bassa e croccante, cotta nel forno a legna. Attenzione alla fila, che sembra quella per i biglietti di un concerto di Vasco!
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Napoli: A Napoli la pizza è religione, quindi segnatevi questi nomi:
- Da Concettina: Pizza fritta che ti manda in paradiso.
- Sorbillo: Un classico, sempre una garanzia.
- La Notizia: Altra istituzione napoletana, provare per credere!
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Frida (Palermo): Pizza con ingredienti siciliani DOC. Io personalmente ho un debole per la “Norma”, con melanzane fritte e ricotta salata. Una bomba!
Ovviamente, questi sono solo alcuni suggerimenti, l’Italia è piena di pizzerie fantastiche. E poi, oh, i gusti son gusti! Io, ad esempio, l’anno scorso sono stato in un posticino sperduto in Abruzzo, dove ho mangiato una pizza con le patate e la salsiccia che…mamma mia! Un’esperienza mistica. Però non mi ricordo il nome, mannaggia!
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