Quali sono le torte più famose?

Quali sono le torte classiche?

Mamma mia, le torte classiche… mi fai venire l’acquolina in bocca! Penso subito alle domeniche a casa della nonna, che profumo!

• Torta Caprese: Questa mi ricorda Capri, il sole, il mare… l’ho assaggiata lì per la prima volta, con quel sapore intenso di cioccolato e mandorle. Non so, forse è l’aria, ma lì mi sembrava ancora più buona.

• Torta Mimosa: La festa della donna! Non so perché, ma è legata a quel giorno. Un po’ asciutta forse, ma con quella crema soffice… diciamo che fa subito primavera.

• Cassata: Oh, la Cassata! Un’esplosione di colori e sapori. Un po’ pesante, diciamocelo, ma così ricca… mi fa pensare alla Sicilia, ai mercati pieni di gente e di odori. Un delirio!

• Pastiera: Pasqua! Non c’è Pasqua senza pastiera. L’odore dei fiori d’arancio… un profumo inconfondibile. Ogni famiglia ha la sua ricetta, ovviamente, e quella della mia è la migliore, ovvio!

• Torta Sbrisolona: Croccante, burrosa, un po’ rustica. Mi piace romperla con le mani e mangiarla così, a pezzetti. Mi fa pensare alla campagna, alle cose semplici.

• Torta Paradiso: Soffice come una nuvola. Ricordo che da piccolo la inzuppavo nel latte. Un classico intramontabile.

• Torta Tenerina (o Regina del Montenegro): Cioccolatosa al massimo! Dentro è morbidissima, quasi cremosa. Una vera delizia per gli amanti del cioccolato, come me.

• Pan di Spagna: La base di tante torte. Neutro, leggero… perfetto per essere farcito con qualsiasi cosa. Senza, addio a un sacco di dolci!

Come si chiamano le torte che vanno di moda?

Ah, le torte di moda! Quest’anno, dimenticate le patisserie da vetrina, la vera star è l’ ugly cake. Sai, quelle che sembrano uscite da un combattimento a suon di cucchiai, ma che in realtà sono deliziose! Un po’ come me dopo una maratona di serie TV e pizza.

• Il segreto? Non la perfezione estetica, ma il gusto puro e semplice. È come un quadro di Picasso: apparentemente disordinato, ma con un’anima incredibile. Mia nonna, poveretta, sarebbe morta dal ridere a vedere queste “opere d’arte”.

• Influencer e social: Certo, l’effetto social c’entra un casino. Tutti a postare le loro creazioni “imperfette”, generando un trend virale. Io ho provato a farne una, è finita nel cestino: un vero capolavoro di… scarto.

• Stile americano/inglese: Sì, la base è quella, ma la fantasia è senza limiti. Fragole che spuntano come funghi, glassa che cola come lacrime di gioia (o di frustrazione, dipende!), decorazioni a caso che sembrano dipinte da un bambino… Ma che bontà! Ricorda la mia torta di compleanno del 2023, un disastro estetico ma un successo di gusto.

• Popolarità crescente: Infatti! Ogni giorno, nuove varianti escono dal forno. E chissà quanti pasticcieri sono diventati ricchi grazie a questo trend. Io, intanto, continuo a sognare una torta perfetta, anche se so che sarà sempre un po’ “ugly”.

Aggiunta: La diffusione delle ugly cakes riflette un cambio di rotta nella percezione della perfezione, che abbraccia l’autenticità e l’imperfezione. Un po’ come la mia vita, in realtà.

Qual è la torta più costosa al mondo?

La torta più costosa? Ah, quella! Un capolavoro di zuccheri e… brillanti! 1,7 milioni di dollari, eh? Pare che il pasticcere, un vero artista con la sac-à-poche (e un’ottima assicurazione!), abbia impiegato sette mesi a piazzare 223 diamanti. Immagino che la lucidatura delle pietre sia stata meno faticosa che il perfezionamento della crema al burro, eh? Un’impresa da maratoneta, non da fornaio domenicale!

• Costo: 1,7 milioni di dollari! Un mutuo, praticamente.
• Ingredienti: Pasta di zucchero rosa (classica, direi. Niente di esotico!) e 223 diamanti. Immagino il prezzo dei diamanti sia un po’ più alto della confezione di vanillina.
• Tempo di realizzazione: Sette mesi. Tempo che potrei aver dedicato a cose più utili, tipo imparare il giapponese. Ma a questo punto, preferirei quella torta!

Sai, ricorda un po’ quelle torte nuziali improbabili che si vedono nei film: monumentali, sfarzose… ma alla fine, finiscono a pezzi in un minuto. Questa però, a pezzi non si spacca così facilmente, eh? Magari un bel colpetto con un martello… (scherzo!).

A proposito di torte, mio cugino, che è un pasticcere semi-professionista (cioè, fa torte solo per Natale e compleanni, in modo abbastanza catastrofico), ha creato una volta una torta al cioccolato con l’aggiunta di… cioccolato. Costo: 5 euro. Successo: disastroso.

Aggiornamento 2024: Ho cercato ulteriori informazioni sulla torta di diamanti, ma non ho trovato aggiornamenti sul suo attuale stato (speriamo non sia finita male!). La domanda però rimane: quanto costa una fetta? E soprattutto, vale la pena rischiare un’indigestione da diamanti?

Qual è la torta più alta al mondo?

Amici, preparatevi ad una torta che grattava il cielo! Sto parlando della Kingdom Tower Cake, una specie di grattacielo di zucchero, sfornata dal mitico Buddy Valastro, il Boss delle Torte, nel 2018. Roba da matti: 102,33 metri di pura goduria! Battuto il vecchio record del 2012 (che pivelli, solo 65,82 metri!). Immaginate le calorie… Meglio non pensarci!

• Chi: Buddy Valastro, il Cake Boss (uno che con le torte ci fa wrestling).
• Cosa: Kingdom Tower Cake (un mostro di dolcezza).
• Quando: 2018 (anno memorabile per i golosoni).
• Quanto: 102,33 metri (tipo un palazzo di 30 piani, ma di pan di spagna).
• Record precedente: 65,82 metri (roba da dilettanti).

Personalmente, mi chiedo come abbiano fatto a trasportarla. Probabilmente con un elicottero e una squadra di angeli pasticceri. Io, una volta, ho provato a fare una torta a due piani e mi è crollata miseramente. Quindi, chapeau a Buddy! A proposito, sapete che la mia torta preferita è la crostata di ricotta della nonna? Ma quella è un’altra storia… magari ve la racconto un’altra volta.