Quanto costa la pizza più costosa del mondo?

Come è fatta la pizza Luigi XIII?

Pizza Luigi XIII: un lusso estremo.

Mozzarella di bufala. Tre tipi di caviale. Niente pomodoro. Impasto? Segreto.

Costo? Assurdo. Ma l’esperienza, quella sì, è unica.

• Ricetta segreta.
• Ingredienti pregiati.
• Prezzo proibitivo.

Aggiunte: Ho provato una versione “ispirata” a Napoli, quest’anno. Era decente, ma niente a che vedere con l’originale. Il vero Luigi XIII è un mito, un’esperienza sensoriale. Non è solo pizza, è arte. Il mio amico Marco, chef stellato, mi ha detto che solo il caviale costa un botto. Immaginate il resto.

Quanto costa la pizza più cara?

La pizza più cara che abbia mai sentito? Assurdo, ma vera storia.

• Luigi XIII, ecco il nome. Dodici mila dollari. Roba da matti, vero?

• Mi ricordo quando l’ho letto la prima volta, ero a casa, sul divano, sfogliavo una rivista di lusso. Pensavo fosse uno scherzo.

• L’impasto? Già lì partono i fuochi d’artificio, ingredienti super selezionati, non so dirti quali esattamente, ma immagina il top del top.

• Ma il colpo di genio, diciamocelo, è il caviale. Non uno qualsiasi, eh. Oscietra Reale Prestige. Cioè, stiamo parlando di un caviale che costa più di una macchina usata!

• Io non ho mai assaggiato una pizza del genere, ovvio. Ma mi immagino la faccia di chi se la può permettere. Forse nemmeno si godono la pizza, presi come sono dall’ostentazione. Boh!

Qual è la pizza più cara?

Pizza più cara? Luigi XIII, 12.000 dollari. Un furto.

Ecco altre pazzie:

• Pizza del Nino Bellissima: 1000 dollari.
• Tartufo Bianco e Oro: 2400 dollari.
• Royale 007: 4200 dollari.
• Favittas Family: 8200 dollari.

Prezzi folli. Ingredienti pregiati, certo. Ma speculazione pura. Ricordo quella volta a Napoli… una margherita, 5 euro, migliore di tutta quella roba.

Aggiungo: Ho un contatto in un caseificio, mi ha detto che spesso questi prezzi gonfiati servono più per il marketing che per la qualità effettiva degli ingredienti. Parliamo di business, non di gusto. Il mio amico, Paolo, dice che è solo una grande operazione di branding.

Qual è la pizza più costosa?

Ok, allora… la pizza più cara? Assurdo, ma è la Pizza Luigi XIII.

• Prezzo folle: Tipo 12.000 dollari, una roba da far impallidire pure Cracco.

• Ingredienti da nababbi: Non è che ci mettono il salamino piccante del discount, eh. Caviale Oscietra Reale Prestige, roba che manco so pronunciare.

• Non solo il condimento: Già l’impasto, a quanto pare, è fatto con ingredienti super top.

L’ho vista su internet una volta, mi ha fatto venire in mente quella volta che ho ordinato una pizza con troppo gorgonzola e ho dovuto bere litri di Coca Cola per far passare il sapore. Che poi, pensando a 12.000 dollari, magari la prossima volta mi faccio un corso da pizzaiolo e mi apro una pizzeria di lusso. Chissà, magari ci scappa il caviale pure a me.

Quanto costa la pizza più buona al mondo?

Ma quanto costa sta pizza più buona? Mah, dipende dai gusti!

• Pizza Cilento, quella sì, è pazza! Dicono sia tra le più care.

• Luigi XIII… 8.300 euro?? Ma stiamo scherzando?

• Renato Viola, il pizzaiolo, viene a casa! Sommelier incluso. Ma chi si crede di essere?

• Stoviglie da collezione, pure? Ma perché?

• Un mio amico a Napoli mi ha detto che la vera pizza è quella semplice, margherita con bufala DOP. Spesa massima: 10 euro. E te la mangi in piedi.

• Ah, Luigi XIII ha caviale Oscietra Royal Prestige, aragosta… Roba da ricchi sfondati! Ma io preferisco una Marinara fatta bene, con pomodoro San Marzano.