Come si chiama Campari e vino bianco?

Spritz: l’aperitivo italiano che unisce dolcezza e amarezza

Originario del Veneto, lo Spritz è un aperitivo italiano classico che combina sapientemente la dolcezza del vino bianco con l’amarezza del Campari. Compongono la ricetta anche delle frizzanti bollicine di seltz, che donano freschezza e leggerezza.

La storia dello Spritz risale al XIX secolo, quando i soldati austriaci di stanza in Veneto iniziarono a diluire il robusto vino locale con acqua frizzante. Per dare un tocco in più, aggiungevano un po’ di Campari, un bitter alcolico dal gusto amaro.

Con il tempo, lo Spritz è diventato un aperitivo molto apprezzato in tutta Italia e oltre. La sua semplicità e il suo sapore rinfrescante lo rendono perfetto per le calde giornate estive o per iniziare una cena.

Ingredienti:

• 3 parti di vino bianco secco
• 2 parti di Campari
• 1 parte di seltz

Istruzioni:

1. Riempi un bicchiere da vino con ghiaccio.
2. Versa il vino bianco e il Campari nel bicchiere.
3. Completa con seltz.
4. Mescola delicatamente.
5. Guarnisci con una fetta di arancia.

Suggerimenti:

• Per una variante più dolce, usa un vino bianco amabile come il Prosecco.
• Puoi anche sostituire il Campari con altri bitter, come l’Aperol o il Cynar.
• Per dare un tocco in più, aggiungi una spruzzata di soda aromatizzata o un po’ di sciroppo di frutta.
• Servi lo Spritz freddo, preferibilmente appena fatto.

Lo Spritz è un aperitivo versatile che si abbina bene a una varietà di stuzzichini, come:

• Olive
• Patatine fritte
• Bruschetta
• Formaggi stagionati
• Frutta fresca

Con il suo sapore unico e rinfrescante, lo Spritz è un aperitivo che delizierà sicuramente le tue papille gustative. Che tu sia in cerca di un modo semplice per iniziare una serata o semplicemente voglia sorseggiare qualcosa di delizioso in una calda giornata, lo Spritz è la scelta perfetta.