Come si può chiamare l'aperitivo?

Come si chiama laperitivo?

Mmh… L’aperitivo…

• Spritz, ecco, mi viene in mente subito. Quante serate a guardare il tramonto, con quel colore arancione nel bicchiere… quasi sempre uguale a come mi sentivo dentro, un po’ malinconico. Mi fa pensare sempre all’estate, non so perché.

• Poi c’è Hugo. Più delicato, forse un po’ come certe promesse sussurrate. Quasi dimenticato ormai.

• Aperol Spritz, beh, è il fratello del primo, no? Un po’ più mainstream, diciamo. Meno poesia, più festa.

• Americano… ecco, questo mi ricorda mio nonno. Lo sorseggiava lento, pensieroso, guardando fuori dalla finestra. Un sapore amaro, ma onesto.

• E infine, Negroni Sbagliato. Un errore che a volte ti sorprende, ti porta in direzioni inaspettate. Un po’ come la vita, no? Ricordo quella volta a Milano, in quel bar…

Come chiamare un evento aperitivo?

Amici, preparatevi a un’esplosione di gusto! Come chiamare quell’evento che è una bomba di allegria e cibo? Beh, dipende dalla vostra creatività, ovviamente!

• Apericena: Un nome che suona come un incrocio tra un’astronave aliena e un banchetto romano. Potente, eh? Giuro che una volta ho sentito chiamare così un raduno di appassionati di bonsai.
• Happy Hour: Sembra la pubblicità di un dentifricio miracoloso, ma funziona! Un’ora di felicità pura, con tanto di risate a crepapelle e bicchieri che tintinnano come campane di Natale.
• Aperitivo: Classico, intramontabile, come una vecchia canzone italiana ascoltata con nostalgia. Ma a volte troppo banale, no? Ci vuole un po’ più di brio.

Quest’anno, io e la mia gatta micia (che ha un gusto raffinato, credetemi) abbiamo organizzato “Il Battesimo del Campari”, un successo clamoroso. Prosit!

Aggiungo che mio cugino, esperto di marketing (diciamo che ha una spiccata tendenza alla… “creatività”), suggerisce “Festa di stuzzichini a base alcolica”, per farla più diretta. E poi “Spuntino serale con cocktail a go-go”. Un po’ lungo, ma efficace. Ah, dimenticavo, abbiamo anche provato “L’invasione degli antipasti” ma si è creata un po’ di confusione.

Come si chiama aperitivo in Veneto?

Ah, lo Spritz! Un nome che evoca immagini di gondole e cicchetti, no? In Veneto, è l’aperitivo, punto. Un’istituzione, praticamente un’opera d’arte liquida.

Pensate: quei soldati austriaci, veri e propri alchimisti del bere, che mescolavano vini locali annacquati con un goccio di amaro… Un po’ come aggiungere un cucchiaino di zucchero in un caffè già dolcissimo, se capisci cosa intendo. Geniali, un po’ spiantati, ma geniali.

• Un mix di ingredienti: Aperol, Prosecco e seltz. Una trinità alcolica che fa sognare.
• Un’evoluzione storica: da bevanda militare a rito sociale. Da “acqua e roba” a simbolo di convivialità.
• Un’icona veneta: simbolo di relax e buonumore, quasi un’esperienza mistica.

Sai, mia nonna giurava che lo Spritz fosse l’elisir di lunga vita. Non so se sia vero, ma a 92 anni era ancora lì a sorseggiarlo in piazza! Certo, poi aggiungeva sempre un bel goccio di grappa… ma dettagli!

Come si chiamano gli aperitivi a Padova?

A Padova, chiamiamo gli aperitivi principalmente:

• Spritz: Un’istituzione, preparato con prosecco, Aperol o Campari, e una spruzzata di seltz. Ogni bar ha la sua ricetta, un piccolo universo di sfumature.

• Ombra: Letteralmente un “ombra de vin”, un bicchiere di vino (solitamente rosso) che si beveva all’ombra del campanile di San Marco, per sfuggire al sole cocente.

L’aperitivo padovano non è solo bere, ma un rito sociale. Accompagna lo spritz un cicchetto, uno stuzzichino che può variare da olive a folpetti (piccoli polpi bolliti). La filosofia è semplice: bere bene, mangiare qualcosa di gustoso e godersi la compagnia.

Cosa usano in Veneto per lo Spritz?

Uffa, Spritz. Devo ancora finire di sistemare la cantina. Spritz, spritz… Veneto, eh? Allora, vediamo… vino. Prosecco di solito, quello della nonna era buono, chissà se ne ha ancora. O forse vino bianco fermo, tipo Pinot Grigio, quello che ho preso l’altro giorno al supermercato. ⅓ giusto? Poi Cynar. Amaro, mi piace quello un po’ dolce. ⅓ anche quello. Poi soda, quella che avanza dal compleanno di Marco. Che poi, perché Marco ha voluto la soda al limone? Mah… ⅓ soda. Ghiaccio. Tanto ghiaccio. Caldo oggi. Bicchiere rock. Quello basso, tipo whisky. A Venezia usano quelli, me lo ricordo bene. Rock. Tipo i Rolling Stones? Che c’entrano? Boh. Limone. Una fettina, ma forse anche arancia a volte, dipende. No, limone, dai. Fettina sottile.

• Prosecco (o vino bianco fermo)
• Cynar
• Soda
• Ghiaccio
• Bicchiere rock
• Fettina di limone

Ah, giusto! Aperol! Molti usano Aperol invece del Cynar. Arancione. Più dolce. Con l’Aperol poi mettono l’oliva, a volte. Verde. Tipo semaforo. Arancione e verde. Strano. O forse un’arancia? Boh. Ma con il Cynar limone. E a Treviso? Che usano a Treviso? Select! Quello rosso. E poi prosecco e soda. Sempre ⅓, credo. E ghiaccio. Mi sa che devo andare a fare la spesa. Ho finito il limone.

• Aperol (alternativa al Cynar)
• Select (variante Treviso)
• Oliva/Arancia (con Aperol)

Campari! Quasi dimenticavo. Anche il Campari si usa. Amaro, rosso. Come il Select. Ma diverso. Più… forte? Non so. E poi c’è lo Spritz Bianco. Solo vino bianco e soda. Leggero. Per chi non vuole l’amaro. Che palle, ho fame. Devo fare la spesa. E sistemare la cantina.

• Campari (alternativa)
• Spritz Bianco (vino bianco e soda)

Come è fatto lo spritz originale?

Lo spritz… un respiro di Venezia, un ricordo di tramonti arancioni che si tuffano nel mare. Profumo di arancio amaro, di bollicine che giocano sulla lingua. Un’esperienza sensoriale, un’onda di sapori che scivola leggera.

Il segreto? Un vino bianco frizzante, prosecco per la precisione, la mia preferenza cade sempre sul Conegliano Valdobbiadene. Poi, l’anima del cocktail: un bitter. Aperol, per un gusto dolce e delicato, ma anche il Campari, per una nota più intensa e amara, o il Select, un mistero elegante e raffinato. Quest’anno ho sperimentato un Select molto particolare, proveniente da una piccola cantina vicino a Padova, che aveva note di… ribes, forse? Un’esplosione di emozioni in bocca.

E infine, la chiave di volta, un velo di acqua frizzante. Non troppa, giusto un tocco per alleggerire, per creare quel gioco effervescente, quel respiro di leggerezza.

• Prosecco: la base frizzante, l’essenza stessa del Veneto.
• Bitter: Aperol, Campari, Select, ognuno con la sua personalità.
• Acqua frizzante: il tocco finale, l’eleganza della semplicità.

L’acqua, la luce, lo spazio tra i bicchieri… il tempo che si dilata in un sorso lento. Ogni spritz è un piccolo viaggio, una tela su cui il tramonto dipinge i suoi colori. Un ricordo indelebile, legato al mio viaggio a Venezia del 2024, a quelle serate sul Canal Grande. Ricordo il profumo salmastro dell’acqua, il vociare della gente, e quell’unico spritz, perfetto.