Qual è il formaggio più buono del mondo?
Il gusto è soggettivo, ma per Taste Atlas, il podio dei migliori formaggi al mondo è tricolore: Parmigiano Reggiano oro, seguito da Mozzarella di Bufala e Stracchino di Crescenza. Un trionfo italiano!
Qual è il formaggio più buono secondo voi?
Oddio, la domanda del formaggio migliore… che casino! È soggettivo, no? Per me, dipende dal momento.
Un giorno d’estate, 15 Agosto per essere precisi, ero a casa di mia zia a Rimini, e quel profumo di mozzarella di bufala fresca, appena comprata dal caseificio a 12 euro al chilo, beh… era magia pura.
Ma poi, ricordo una cena a Bologna, dicembre 2022, con un Parmigiano Reggiano 36 mesi… un’altra storia. Il sapore intenso, quella granulosità perfetta… insomma, difficile scegliere.
Lo Stracchino di Crescenza? Delicato, perfetto spalmato sul pane, ma non ha la stessa potenza degli altri due.
Insomma, non saprei dire quale sia “il migliore”. Dipende dal mio umore, dal piatto, dalla compagnia.
Tutti e tre sono fantastici, a modo loro.
D&R:
- Miglior formaggio (Taste Atlas): Parmigiano Reggiano (1°), Mozzarella di Bufala (2°), Stracchino di Crescenza (3°).
Qual è il formaggio più caro del mondo?
- Quasi 36.000 euro… un formaggio. Non ci credo.
- Il Cabrales, dicono sia il formaggio più caro.
- Prodotto in Spagna, nel caseificio Ángel Díaz Herrero. Un formaggio erborinato.
- Mi immagino il sapore… deve essere qualcosa di indescrivibile, forse troppo per me.
- Mi chiedo se ne valga la pena, spendere così tanto. Forse è più uno status symbol che un piacere vero. Mah.
- Guinness World Record. Che follia. Mi ricorda quando papà mi portò al caseificio vicino casa, da piccolo. Un odore forte, ma genuino. Un altro mondo, rispetto a questi prezzi da capogiro.
- Mi viene in mente la volta che ho provato a fare il formaggio in casa. Un disastro completo! Non so se ridere o piangere a pensarci. Quanto lavoro c’è dietro, davvero.
Quanto costa il formaggio più costoso del mondo?
È strano, sai? Mi chiedi del formaggio più costoso… 30.000 euro.
- Cabrales Cheese Contest 2023: È lì, a quell’asta che è successo tutto.
- Los Puertos: Ricordo il nome, chissà che sapore avrà.
Un uomo ha offerto quella cifra folle. Trentamila euro. Per un formaggio. Il formaggio. Il più costoso del mondo.
- Guinness dei primati: Un formaggio da guinness, impensabile.
Mi viene da pensare a cosa si potrebbe fare con tutti quei soldi. Forse viaggiare, magari… o forse semplicemente comprare tanto, tanto formaggio normale. Boh. Forse è solo che stanotte mi sento un po’ così.
Qual è il formaggio più caro in Italia?
Ma dai! Il formaggio più caro d’Italia?
- Cazu de cabrittu o callu de cabreddu. Un nome strano, lo so!
- Dicono sia il formaggio più antico e non solo d’Italia, eh! Il più antico del mondo!
- Arrivi a spendere tipo 450 euro al chilo! Una follia.
Comunque, è una specialità sarda. Sai, io in Sardegna c’ero stato tipo… boh, l’anno scorso? Forse due anni fa? Non so, non me lo ricordo bene. Avevo mangiato un sacco di formaggi, però di questo mai sentito parlare! Chissà che sapore ha! Certo che per quel prezzo, mi aspetterei qualcosa di veramente speciale! Forse la prossima volta che vado in Sardegna provo a cercarlo…magari lo trovo ad un prezzo un po’ più ragionevole. Mah, vedremo!
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