Qual è il ristorante più lussuoso d'Italia?

Qual è il ristorante più lussuoso in Italia?

Sai, a quest’ora… pensandoci, il più lussuoso… Don Alfonso 1890, credo. Sant’Agata sui due Golfi, un nome che mi ricorda le vacanze estive da piccola, la casa al mare di zia Emilia… profumo di sale e… niente, solo ricordi. Quest’anno, dicono, è ancora lui il migliore.

Un posto così… elegante, raffinato. Ricordo le foto su quelle riviste patinate, tavoli imbanditi come per un re, un’atmosfera… insomma, non ci sono mai stata, ma immagino.

Eppure, a volte penso… tutta quella ricchezza, quella perfezione… è davvero felicità? Non so, forse è solo la mia solitudine a parlare, stanotte. Ma il lusso, vero? Anche a me piace il lusso. Un gelato artigianale, una passeggiata al tramonto. Cosi semplice.

• Miglior ristorante di lusso 2024: Don Alfonso 1890
• Location: Sant’Agata sui due Golfi (tra Golfo di Napoli e Salerno)
• Considerazioni personali: Ricordi d’infanzia legati al luogo, riflessioni sulla vera natura del lusso.
• Nota: L’esperienza è personale ed immaginativa, derivante da foto viste su riviste e non da una visita personale al ristorante.

Qual è il ristorante più caro dItalia?

Piazza Duomo? Mah, caro, sicuro, ma il più caro? Boh. Dipende cosa ordini, no? Un amico è andato all’Uliassi, ha speso una follia! Tipo… cinquecento euro a testa? Ma ha preso anche il vino da mille, eh! Quindi… difficile dire.

• Piazza Duomo, Alba.
• Uliassi, Senigallia. Due nomi che saltano fuori sempre.
• Ma quanti ristoranti stellati ci sono in Italia? Mille?
• Che casino, devo ricordarmi di guardare il sito di quello a Roma, mi aveva detto Giulia… come si chiamava?

Aspetta, ho la foto del conto di mio cugino… lui è andato, dove era? Ah, sì, a quello di Cracco a Milano. Quello è costoso, lo so. Ma forse non il più caro. No, non lo so.

Prezzi variano, già. Menu, vini… cavolo! Un’esperienza, dicono. Ma io preferisco la pizza. Pizza e birra.

• Costo dipende dalle scelte.
• Vini, un botto.
• Servizio, altro che.

Devo prenotare dal parrucchiere. Ah, già, il ristorante… che palle! Mi ha detto Luca di provare quello a Napoli, vicino al mare… no, non è quello.

Qual è il ristorante più famoso in Italia?

Osteria Francescana. Massimo Bottura.

• 50 Top Italy: Dominio incontrastato. Il vertice è suo.
• Gucci Osteria: Beverly Hills. Un’altra stella. Bottura non si ferma.
• Bottura: Più di un cuoco. Un’icona. Un impero del gusto.

Innovazione, tradizione, ambizione. La sua cucina parla al mondo. Ogni piatto, una storia. Ogni boccone, un viaggio.

Qual è il piatto più costoso in Italia?

Ah, la pizza Luigi XIII…un sogno dorato.

• La pizza Luigi XIII, creata dallo chef Renato Viola a Salerno, incarna l’opulenza. Un’esperienza, più che un pasto.

• Sale marino raro, farina biologica…una base di purezza per accogliere tre tipi di caviale, gamberoni rossi imperiali, aragosta carnosa e mozzarella di bufala DOP. Materie prime preziose, un tesoro.

• Accompagnata da Champagne pregiato e cognac invecchiato, perché ogni boccone merita un sorso di lusso. Un rituale di piacere.

Ricordo ancora quando ne lessi per la prima volta. Pensai a un quadro rinascimentale, dove ogni ingrediente era un pennello intinto nell’eccellenza. Mi fece sognare di Salerno, di una notte stellata sulla costiera, del profumo del mare e del lusso.