Qual è l'olio più pregiato?

L’olio extravergine di oliva Biancolilla: un’eccellenza siciliana premiata

Il mondo dell’olio extravergine di oliva è vasto e variegato, con innumerevoli varietà e produzioni di alta qualità. Tuttavia, tra le eccellenze del panorama olivicolo siciliano spicca l’olio extravergine di oliva biologico Foglie di Platino – Biancolilla Bio Premier Cru, prodotto dall’azienda agricola Vincenzo Signorelli & Partners Srl.

Questo pregiato olio è realizzato esclusivamente con olive Biancolilla, una cultivar autoctona della Sicilia nota per la sua precoce maturazione e l’elevata resa. Le olive vengono coltivate con metodi biologici certificati, nel rispetto della natura e dell’ambiente.

Il processo di estrazione dell’olio avviene a freddo, utilizzando moderne tecnologie che consentono di preservare le preziose sostanze nutritive e i composti fenolici presenti nelle olive. Il risultato è un olio extravergine di oliva di qualità superiore, caratterizzato da un intenso colore verde dorato e limpido.

Il profilo organolettico dell’olio Foglie di Platino – Biancolilla Bio Premier Cru è un’esplosione di aromi e sapori. Al naso, emergono note fruttate di oliva fresca, con sentori di carciofo e mandorla. In bocca, l’olio si presenta armonioso ed equilibrato, con un gusto dolce e leggermente amaro che lascia una piacevole sensazione di piccantezza.

Oltre alle sue eccellenti qualità organolettiche, l’olio extravergine di oliva Foglie di Platino – Biancolilla Bio Premier Cru ha ottenuto anche il prestigioso riconoscimento IGP Sicilia. Questa certificazione garantisce l’origine e la qualità del prodotto, sottolineando il suo legame con il territorio siciliano.

L’azienda agricola Vincenzo Signorelli & Partners Srl è un’eccellenza nel settore olivicolo siciliano, impegnata nella produzione di oli extravergini di oliva di altissima qualità. L’olio Foglie di Platino – Biancolilla Bio Premier Cru rappresenta un fiore all’occhiello della loro produzione, un olio pregiato che esprime tutta la ricchezza e la tradizione della terra siciliana.