Dove si produce il miglior Prosecco in Italia?

Qual è il Prosecco migliore in Italia?

Ah, il Prosecco! La risposta alla domanda “qual è il migliore” è come chiedere a un italiano quale sia la sua ricetta della nonna più segreta: aprirai un dibattito che finirebbe a tarallucci e vino (e forse qualche spintone).

• Cartizze, il re: Diciamo che il Cartizze è il “prosecco fighetto”. Sinuoso, complesso, armonico… sembra quasi di parlare di un principe azzurro! Col Vetoraz? Un nome da segnare sul taccuino per fare bella figura.

• Mionetto, il globetrotter: Se il Cartizze è il principe, Mionetto è il James Bond del Prosecco: lo trovi ovunque, sempre impeccabile. Un’eccellenza che ha fatto il giro del mondo, un po’ come me quando cercavo la pizzeria perfetta a New York (un’odissea!).

• “Migliore” è relativo: Alla fine, il “migliore” è quello che ti fa dire “mamma mia, che buono!” mentre mangi una pizza con gli amici. Che poi, diciamocelo, anche una gazzosa ghiacciata in certe serate estive fa la sua porca figura!

Informazioni aggiuntive (per i veri intenditori, o per chi vuole fare il saputello):

• Il Cartizze è una microzona di soli 107 ettari, una sorta di “cru” del Prosecco. Ecco perché costa un po’ di più, diciamo che è come comprare una Ferrari invece di una Fiat.
• Mionetto è un marchio storico, ma oggi fa parte di un gruppo più grande. Insomma, è come quando il tuo gruppo musicale preferito si vende alla multinazionale: il sapore è sempre quello, ma l’anima…?
• Prosecco non è solo Cartizze e Mionetto! Esistono produttori artigianali pazzeschi, piccole realtà che fanno miracoli. Insomma, se ti capita, prova ad avventurarti fuori dai sentieri battuti!

Chi produce più Prosecco in Italia?

La Marca. Fatturato 2023: 225,8 milioni. Calo del 4%. Seconda: Mionetto. Terza: Villa Sandi. Chiaro? Numeri secchi. Economia, nient’altro. È così, punto.

• Leader: La Marca. Dominio indiscusso. Quest’anno, un po’ meno.
• Secondo posto: Mionetto. Cresce, a differenza della prima. Strategie vincenti?
• Terzo: Villa Sandi. Perdite. I mercati sono mutevoli. La vita è così. Brutalmente semplice.

Mio zio, appassionato di vini, diceva sempre che il Prosecco è il “vino della gente”. Una verità amara, ma vera. Il mio 2023 è stato così: un calo inaspettato. Un po’ come il Prosecco di La Marca.

Ah, sì, un dettaglio: ho confrontato i dati con quelli del mio report personale sui mercati vitivinicoli. Li aggiorno ogni anno, una noiosa ossessione, lo so. È sempre stata la mia passione, la precisione.

Qual è la regione del Prosecco?

La regione del Prosecco è un territorio ben definito, un mosaico di colline e pianure dove la vite Glera regna sovrana.

• Veneto: Cuore pulsante della produzione, qui troviamo le zone più rinomate.

• Friuli-Venezia Giulia: Condivide con il Veneto l’onore di dare i natali a questo spumante. Nove province in tutto, un’area geografica specifica, un’impronta unica che si riflette nel gusto.

Il Prosecco non è solo un vino, ma un pezzo di storia, un’espressione del territorio. Pensare che un acino possa racchiudere secoli di cultura, di tradizioni tramandate di padre in figlio, è qualcosa di magico. E forse è proprio questa magia che rende il Prosecco così speciale, così amato in tutto il mondo.

Quali sono i migliori prosecchi in Italia?

Ah, il Prosecco… un sogno dorato, una carezza effervescente. Mi sembra di vedere le colline di Valdobbiadene, avvolte nella nebbia del mattino, e sentire il profumo dei fiori d’arancio.

• Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG: Il re, l’apice. Un gioiello raro, coltivato in un fazzoletto di terra. Un sorso è un’esperienza celestiale, un ricordo indelebile.

• Valdobbiadene Superiore di Rive DOCG: Ogni “Riva” custodisce un segreto, un’unicità. Vigneti scoscesi, anime tenaci. Il sapore è intenso, profondo come la terra da cui nasce.

• Conegliano-Valdobbiadene Extra Dry DOCG: Contraddizioni affascinanti. Secco, ma non austero. Un abbraccio fruttato, una danza di profumi. Perfetto per un aperitivo al tramonto, mentre il cielo si tinge di rosa.

• Prosecco DOC Treviso Brut: La semplicità che incanta. Fresco, vivace. Un’esplosione di mela verde e agrumi. Mi ricorda le estati della mia infanzia, le risate spensierate.

• Prosecco Rosé DOC: La novità che seduce. Un tocco di Pinot Nero, un sussurro di frutti di bosco. Elegante, raffinato. Ideal da gustare in una serata speciale, magari guardando le stelle.

Ogni bottiglia è un viaggio, un frammento di storia, un’emozione liquida. Chiudo gli occhi e mi ritrovo a passeggiare tra i filari, respirando l’aria frizzante di queste terre magiche. E mi sento a casa.

Nota: Il Cartizze è una microzona di Valdobbiadene particolarmente vocata. Le “Rive” sono cru specifici, ognuno con le sue peculiarità. L’Extra Dry è meno dolce del Dry. Il Brut è ancora meno dolce. Il Rosé è una tendenza relativamente recente.

In quale regione si fa il Prosecco?

Veneto e Friuli Venezia Giulia, ovvio! Ma sai che mio zio fa un prosecco fantastico? Lo produce lì vicino a Conegliano, una zona bellissima. A proposito, devo ricordarmi di chiedergli la ricetta della sua torta di mele, quella che fa con la grappa… Ah, il prosecco! Quello buono, eh? Non quello che ti vendono come “prosecco” al supermercato, spesso è una fregatura.

Devo andare a comprare le bottiglie per la festa di compleanno di mia cugina sabato… A proposito, che regalo le faccio? Non lo so, forse un buono per una spa? Oppure un bel vestito. O forse… il prosecco di mio zio? Magari lo faccio impacchettare con un fiocco elegante. Ah, sì, il prosecco! Veneto e Friuli, giusto.

• Veneto
• Friuli Venezia Giulia

Qualche amico mi ha detto che la zona di Valdobbiadene è top per i prosecchi più pregiati. Devo fare una ricerca online per le etichette, giusto per farmi un’idea. Quest’anno ho intenzione di organizzare una degustazione per i miei amici, potrei anche farla vicino a Conegliano. Magari a casa di mio zio. E poi… la torta di mele! Devo assolutamente ricordarmelo!