Qual è lo spumante più venduto in Italia?

Il dominio del Prosecco: lo spumante italiano più venduto nel mondo

Nel panorama effervescente degli spumanti, il Prosecco si erge come un campione indiscusso, detenendo il titolo di spumante più venduto al mondo da oltre un decennio. Questa bevanda frizzante italiana ha superato tutti gli altri spumanti nazionali, conquistando il cuore degli amanti del vino in tutto il mondo.

Il fascino del Prosecco

Il Prosecco deve la sua popolarità a una combinazione di fattori allettanti. La sua bollicina delicata e persistente lo rende un piacere gustativo, mentre i suoi aromi fruttati e floreali ne esaltano la freschezza. Inoltre, la sua versatilità lo rende adatto a un’ampia gamma di occasioni, dagli aperitivi alle celebrazioni.

La produzione del Prosecco

Il Prosecco viene prodotto principalmente nelle regioni del Veneto e del Friuli-Venezia Giulia, nel nord-est dell’Italia. È ottenuto dall’uva Glera, un vitigno autoctono noto per la sua acidità equilibrata e gli aromi caratteristici.

Il metodo di produzione del Prosecco è il metodo Charmat o Martinotti, in cui la seconda fermentazione avviene in grandi vasche di acciaio inossidabile. Questo metodo consente di mantenere la freschezza e gli aromi primari dell’uva.

Gli stili del Prosecco

Il Prosecco viene prodotto in tre stili principali:

• Brut: il più secco, con un residuo zuccherino inferiore a 12 grammi per litro.
• Extra Dry: leggermente più dolce del Brut, con un residuo zuccherino compreso tra 12 e 17 grammi per litro.
• Dry: il più dolce, con un residuo zuccherino compreso tra 17 e 32 grammi per litro.

L’ascesa del Prosecco

L’ascesa del Prosecco negli ultimi anni è stata fenomenale. L’esportazione di questo spumante è aumentata costantemente, raggiungendo mercati in tutto il mondo. Il suo prezzo accessibile, unito alla sua qualità elevata, ha contribuito alla sua popolarità.

Prosecco vs. Champagne

Mentre il Prosecco e lo Champagne condividono alcune caratteristiche, come le bollicine e la freschezza, sono comunque diversi per tipologia di uva, metodo di produzione e regione di produzione.

Nel complesso, il Prosecco si afferma come lo spumante italiano più venduto al mondo, un successo dovuto alla sua combinazione di bollicine sottili, aromi fruttati e versatilità. La sua ascesa continua indica che questo spumante delizioso continuerà a conquistare i palati degli amanti del vino per gli anni a venire.