Quanto costa una ruota di focaccia a Bari?

Quanto costa una ruota di focaccia?

Sei proprio curioso del prezzo della focaccia, eh? Una ruota? Ma che cos’è, un carro? Scherzo, ovviamente! Dipende dalla dimensione, dal forno (se è quello di mia nonna, costa un patrimonio di ricordi, non di euro!), e soprattutto dal posto. Insomma, è come chiedere quanto costa un’auto: una Panda o una Ferrari?

• Prezzo focaccia fresca: variabile, da 5 a 15 euro, a seconda della grandezza e del luogo. Ho visto delle vere opere d’arte a 12 euro, ma anche delle “piastre” anonime a 5.
• Focaccia surgelata: quella la conosco bene! A me piace quella di marca X (ma non fate pubblicità occulta, eh!), 6.4€ per la ruota surgelata, un affare se la guardi da un punto di vista puramente economico, ma la differenza di sapore con quella fresca…beh, è come paragonare un amore estivo a quello di una vita intera!

Quindi, per riassumere: il prezzo della ruota di focaccia è un mistero profondo, un enigma degno di un romanzo giallo. La versione surgelata? Economica, ma sappiate che l’anima della focaccia vive solo nel forno a legna. Giuro che è così!

Mia cugina, quella che sforna focacce come se fossero stelle, mi ha detto che il prezzo delle farine è alle stelle quest’anno. Quindi, aspettati aumenti! E per la focaccia surgelata, controlla bene la data di scadenza, prima che diventi un’opera d’arte moderna…di muffa!

Quanto costa una focaccia barese?

Uffa, la focaccia barese… mmm, che buona! Ma quanto costa?

• Prezzo? Dipende. Forno sotto casa mia, la fanno da urlo, ma spendo tipo 3-4 euro. Cioè, dipende dalla grandezza, ovvio.
• Al supermercato? Mah, forse anche meno, tipo 2 euro? Però… non è la stessa cosa, dai.
• Una volta l’ho pagata pure 6 euro, ma era gigante e piena di pomodorini! Valgono tutti!
• Poi boh, dipende dagli ingredienti. Se ci mettono le olive nere buone… il prezzo sale!
• Ah, quasi dimenticavo! Quel fornetto nuovo vicino all’ufficio fa focacce gourmet. Costano un botto, tipo 7-8 euro. Ma a volte me la concedo!
• Meglio chiedere sempre prima, no?

Informazioni aggiuntive (tipo, eh): Ricordo che una volta a Bari vecchia… focaccia a 1 euro! Altro che qui! E la signora mi ha pure offerto un pezzettino di mozzarella. Che ricordi! Vabbè, ora vado che mi è venuta fame!

Quanto pesa una ruota di focaccia barese?

Ah, la focaccia barese! Più che una ruota, un’esperienza mistica. E se parliamo di record, quella da 40 chili e 2 metri di diametro è quasi un’apparizione mariana, un miracolo di farina, pomodorini e olio.

• Peso da competizione: 40 kg. Roba da far invidia a un neonato particolarmente robusto.

• Diametro da pizzaiolo gigante: 2 metri. Praticamente un monolocale commestibile.

• Considerazioni a margine: Immagino che mangiarla sia un’impresa degna di Ercole. E scommetto che per girarla nel forno ci vogliano almeno un paio di fornai con la laurea in ingegneria edile.

Quanto pesa un trancio di focaccia?

Oddio, che domanda! Dipende! A occhio e croce, un trancio di focaccia, tipo quelle che compravo io da “Il Forno di Nonna Emilia”, a due passi da casa mia a Genova, pesava circa 150 grammi. Ero lì, un venerdì pomeriggio di marzo, e avevo fame da lupi dopo la lezione di fisica. Ricordo che era una focaccia al rosmarino, profumatissima, quasi mi faceva venire le lacrime agli occhi solo a guardarla.

Un trancio, quello che ho preso io, era grosso, soffice, un vero piacere da mordere. Ma se prendiamo una focaccia diversa, magari quella più sottile che preparava la Zia Pina, beh, il peso cambiava di sicuro. Ciò che conta è la dimensione e la densità dell’impasto.

• Peso medio trancio: 150 grammi (esperienza personale)
• Focaccia di riferimento: “Il Forno di Nonna Emilia”, Genova
• Data: Marzo 2024
• Tipo di focaccia: al rosmarino
• Sensazione: soddisfazione, fame appagata. Un vero piacere!

Una teglia da 30×40, come quella che usava la Zia Pina, se ben ricordo, produceva circa 600 grammi di focaccia. Ma la sua era più sottile, eh! Quindi, di nuovo, il peso dipende da mille fattori. Non è una scienza esatta, questa della focaccia!

• Peso teglia 30×40 (Zia Pina): 600 grammi (esperienza personale)
• Tipo di focaccia (Zia Pina): più sottile rispetto a quella del “Forno di Nonna Emilia”.
• Data: Marzo 2024. (esperienza personale)

Quanto pesa in media un pezzo di focaccia?

Ecco, sai, mi chiedevo…

Quanto pesa un pezzo di focaccia? Mmm, strano a dirsi, ma una porzione piccola, di solito, tra i 40 e i 50 grammi.

• Mi sembra poco, quasi un assaggio.
• La focaccia della mia nonna, però, pesava decisamente di più. Ricordo che ne mangiavo un pezzo enorme dopo la scuola, e mi riempiva per ore.

A volte, mi ritrovo a pensare a quei momenti. Quanto era semplice tutto. Adesso, penso al peso, alle calorie… che tristezza.

• Forse è meglio non pensarci.
• Forse è meglio godersi un pezzo di focaccia senza rimpianti.
• Domani, forse, mi faccio un pezzo di focaccia come quello della nonna.
• Oggi, invece, niente, sono stanco.